Network
JABARINSIGHT – Kabupaten Bandung dan Kabupaten Bandung Barat ikenal sebagai salah satu kawasan memiliki potensi sumber daya alam sektor agro yang berlimpah di Jawa Barat. Salah satu produk agro yang menjadi ikon Kabupaten Bandung dan Kabupaten Bandung Barat adalah teh rakyat.
Usaha produk-produk agro komoditas teh asal Kabupaten Bandung dan Kabupaten Bandung Barat juga semakin potensial dilakukan bisnis dalam bentuk olahan skala UMKM (usaha mikro, kecil, dan menengah). Bahkan, diketahui banyak produk olahan teh skala UMKM pasarnya semakin berkembang.
Dengan tampilan kemasan dan mengikuti kaidah jaminan mutu pangan, produk-produk olahan teh asal Kabupaten Bandung dan Kabupaten Bandung Barat terus meningkat pasarnya. Fenomena ini menjadi peluang usaha bagi masyarakat dari segmen olahan produk agro olahan agro skala UMKM.
Kebun-kebun teh rakyat di Kabupaten Bandung misalnya di Pangalengan, sedangkan di Kabupaten Bandung Barat adalah di Sindangkerta. Masyarakat yang jeli melihat pasar, melakukan bisnis teh olahan skala UMKM dengan membeli bahan baku dari teh rakyat, misalnya di Soreang dan Sindangkerta.
Baca Juga: Teh Pucuk Merah Bandung Barat dan Cianjur, di Tempat Asalnya Dijual Rp 3 Juta per Kg
Inilah jenis UMKM teh yang potensial
Sekretaris Eksekutif Asosiasi Teh Indonesia (ATI), Atik Darmadi, menyebutkan, salah satu produk olahan agro skala UMKM asal Kabupaten Bandung dan Kabupaten Bandung Barat yang berkembang pasarnya, adalah teh hijau dan teh pucuk merah.
Disebutkan, ada fenomena meningkat di kalangan muda yang menggemari teh hijau, sebagai tren sambil ngumpul-ngumpul. Penjualan teh hijau dengan sebutan green tea kepada kalangan muda, disebabkan mudah diolah menjadi aneka racikan kekinian dengan selera yang sesuai kekinian.
Juga teh pucuk merah, disebutkan, menjadi produk unik, dimana sebagian orang umumnya baru mengetahui ternyata ada. Cita rasa teh pucuk merah yang enak, menjadi produk ekslusif minuman teh yang berkembang pasarnya pada masyarakat termasuk kalangan muda.
“Jadi, produk olahan teh skala UMKM asal Kabupaten Bandung dan Kabupaten Bandung Barat, menjadi penggerak usaha perkebunan teh rakyat. Sebab pasarnya memang potensial di kalangan muda, khususnya teh hijau dan teh pucuk merah,” ujar Atik Darmadi.
Bahkan, dikenal pula yang kini pasarnya terus bergerak, adalah teh artisan. Minuman racikan berupa teh artisan, memiliki ikon minuman teh kaum muda, dengan racikan campuran berbagai herbal misalnya jahe, kunyit, sereh, dll.
Baca Juga: Teh Rakyat Asal Kabupaten Bandung Banyak Diminati Industri Teh di Luar Jawa Barat
Ide Usaha UMKM olahan teh yang potensial, misalnya :
- Teh Celup Flavored
Varian rasa: Kombinasikan teh dengan buah-buahan, rempah-rempah, atau bunga untuk menghasilkan rasa yang unik dan menarik. Contoh: teh hijau matcha dengan lemon dan jahe, teh hitam dengan buah berry dan mint.
Kemasan: Desain kemasan yang menarik dan informatif akan meningkatkan daya tarik produk.
- Teh Instan
Praktis: Teh instan sangat praktis dan mudah disajikan, cocok untuk konsumen modern yang sibuk.
Varian: Selain teh hitam dan hijau, Anda bisa mengembangkan teh instan dari daun herbal seperti daun mint atau rosella.
- Minuman Teh Campuran
Kreatif: Kombinasikan teh dengan bahan lain seperti susu, buah, atau jelly untuk menciptakan minuman yang lebih kompleks. Contoh: boba tea dengan teh hijau, teh tarik, atau thai tea.
Tren: Ikuti tren minuman kekinian untuk menarik minat konsumen muda.
Baca Juga: Internasional Tea Workshop 2024 : Industri Teh Indonesia Harus Pentingkan Jaringan Pasar
- Teh Herbal
Sehat: Teh herbal dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti membantu meredakan stres atau meningkatkan sistem imun.
Spesifik: Targetkan konsumen yang peduli dengan kesehatan dengan menawarkan teh herbal untuk masalah kesehatan tertentu, misalnya teh untuk pencernaan atau tidur.
- Teh Berkualitas Premium
Niche market: Targetkan konsumen yang menginginkan kualitas tinggi dengan menawarkan teh premium dari daerah penghasil teh terbaik.
Kemasan eksklusif: Gunakan kemasan yang elegan dan berkelas untuk meningkatkan persepsi nilai produk.
- Produk Turunan Teh
Diversifikasi: Selain minuman, Anda bisa mengembangkan produk turunan lain seperti teh celup untuk mandi, sabun teh, atau kue kering beraroma teh.***
