JABAR INSIGHT – Anda penikmat makanan tradisional dan sedang berwisata di Kota Bandung, cobalah menjajal kudapan yang bernama seblak, jajanan khas berkuah gurih dan pedas ini. Dijamin seuhah dan berkeringat. Dan, pasti bikin nagih.
Di Kota Bandung, untuk mencari kudapan seblak ini tidaklah susah. Hampir di setiap sudut kota, baik di kaki lima sederhana hingga café modern, banyak tersedia dengan aneka rasa dan toping.
Sekarang, seblak yang berkuah gurih dan pedas ini telah menjelma menjadi salah satu ikon kuliner khas Kota Bandung. Dan, mampu memikat hati para pencinta serta penikmat makanan pedas.
Rasanya tak lengkap jika berwisata ke Kota Bandung, tanpa mencicipi atau menjajal seblak yang berkuah gurih dengan sensasi pedas.
Sejarah seblak
Sejarahnya, konon seblak pertama kali dibuat di daerah Tegallega Kota Bandung sekitar tahun 1990-an.
Awalnya seblak merupakan jajanan kaki lima yang terbuat dari kerupuk yang digoreng basah dengan bumbu kuah pedas.
Seiring waktu, seblak terus berkembang dan menjadi semakin populer di berbagai kalangan, baik tua maupun mudah.