Network
JABARINSIGHT – Provinsi Jawa Barat sedang mengajukan varietas unggul stevia, dimana daerah ini dikenal sebagai penghasil utama varietas lokal di Indonesia. Stevia merupakan pemanis sehat termasuk usaha perkebunan, dengan tingkat manis 200 kali lipat dari tebu
Pihak Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Barat sudah melakukan eksplorasi sejumlah varietas stevia yang ditanam di Majalengka, Cianjur, dan Tasikmalaya. Penanaman stevia pada ketika kabupaten itu, menyusul berhasil di Garut dan Kabupaten Bandung.
Komoditas stevia asal Jawa Barat diketahui menjadi rujukan nasional sumber penghasil komoditas pemanis alami ini. Di Jawa Barat terdapat sejumlah varietas lokal stevia, yang merupakan turunan introduksi yang asalnya dari luar Indonesia.
Baca Juga: Komoditas Stevia Dieksporasi di Jawa Barat, Tujuan Bagi Kemajuan Bisnis
Gambaran stevia
Kepala Balai Pengembangan dan Produksi Benih Perkebunan (BPPBP) Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Barat, Anton Nurholis, yang dikonfirmasi Jaar Insight, di Bandung, Sabtu, 28 September 2024, produksi stevia di Jawa Barat sudah dilakukan eksplorasi untuk mencari galur unggulan.
“Jawa Barat menjadi pioneer untuk pengembangan varietas stevia, karena sebaran yang ada sekarang (galur) di Jawa Barat meluas ke beberapa kabupaten, bahkan provinsi seperti ke Jawa Tengah dll,” ujarnya.
Disebutkan, saat ini sedang proses penandatanganan nama varietas oleh Gubernur Jawa Barat. Langkah ini, sebagai syarat pendaftaran varietas tanaman baru ke Direktur Pusat Perlindungan Varietas Tanaman (PPVT) Kementan.
Disebutkan, stevia merupakan pemanis sehat karena tidak mengandung kalori. Tetapi, rasa manisnya bisa 200 kali dari manisnya gula tebu.
Baca Juga: Produk Teh Siap Minum Indonesia Dikenakan Pembatasan Kandungan Gula
