Network
JABARINSIGHT – Komoditas tanaman pangan merupakan kebutuhan utama sebagai hajat hidup orang banyak. Provinsi Jawa Barat merupakan salah satu daerah terkemuka komoditas pangan, baik padi, palawija, dan hortulkultura dengan kualitas bagus.
Secara umum, Provinsi Jawa Barat dikenal memiliki kawasan yang sangat subur, sehingga berbagai tanaman bisa tumbuh. Karena itulah, Pemerintah Indonesia menjadikan Jawa Barat sebagai daerah sangat penting bagi pasokan pangan nasional secara mencukupi.
Pada hampir seluruh kabupaten dan kota di Jawa Barat diketahui memiliki lahan pertanian dan menghasilkan produksi pangan. Berbagai produksi pangan dihasilkan, ada yang dijual maupun dijadikan cadangan pangan sendiri oleh petani, tergantung kebutuhan.
Sentra penghasil
Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Jawa Barat memberikan gambaran produksi pangan di Jawa Barat. Komoditas pangan dihasilkan, adalah beras, jagung, kedelai, umbi-umbian, sayuran, dan buah-buahan, berikut sentra produksi masing-masing di Jawa Barat.
Untuk tanaman pangan, adalah aneka jenis padi yang merupakan komoditas pangan utama masyarakat Indonesia. Beras putih merupakan komoditas yang lancar diusahakan setiap tahun, ada juga beras ketan, beras merah, beras hitam, serta basmatik.
Sentra produksi padi Jawa Barat adalah Bekasi, Karawang, Subang, Indramayu, Majalengka, Cirebon, Sumedang, Garut, Ciamis, Tasikmalaya, Cianjur, Sukabumi, Bogor, Kabupaten Bandung, Kabupaten Bandung Barat, dan Purwakarta.
Pada kawasan utara Jawa Barat, kondisi areal persawahan umumnya berupa hamparan. Sedangkan pada kawasan tengah dan selatan, berupa kombinasi hamparan dan terasering. Masing-masing padi dan beras dihasilkan, memiliki karakter sesuai kondisi wilayah.
Komoditas lainnya
Untuk palawija, komoditas yang pasarnya bagus adalah jagung, aneka jenis ubi jalar, singkong, serta beberapa komoditas spesifik misalnya sorgum. Komoditas palawija selain dijual mentah, juga dijual dalam bentuk olahan, sehingga munculkan segmen bisnis lain.
Sentra produksi jagung di Jawa Barat adalah Kabupaten Bandung, Majalengka, Sumedang, Purwakarta, Garut, Tasikmalaya, Ciamis, Cianjur, dan Sukabumi. Produksi jagung di Jawa Barat umumnya adalah jenis hibrida untuk pakan ternak dan bahan pangan manusia, serta jagung sayur.
